Duurzaamheid vormt tegenwoordig een belangrijk thema op de werkvloer. Ondernemers zoeken naar mogelijkheden om processen te optimaliseren en stromen met restafval tot een minimum te beperken. Daarnaast investeren zij in de elektrificatie van het wagenpark en bijvoorbeeld de installatie van een groot aantal zonnepanelen op het dak van hun bedrijfspand. Een andere vorm van verduurzamen is de bewuste keuze voor duurzaam geproduceerde koffiebonen. Koffie is een van de meest geliefde dranken op kantoor. Hoe vaak haal jij een kop koffie op de gemiddelde werkdag?
Niet alleen de duurzaamheid van de koffieboon speelt hierin mee. Laat je bijvoorbeeld ook over duurzaamheid adviseren door een professioneel koffiemachine bedrijf bij de aanschaf van een nieuw koffiezetapparaat.
Duurzaamheid kent verschillende vormen
Bij duurzaamheid wordt vaak al snel gedacht aan het terugdringen van de ecologische voetafdruk van organisaties. Denk aan het tegengaan van de uitstoot van CO2 en het voorkomen van ontbossing door lokale ondernemers. Duurzaamheid gaat echter verder dan dat. Het gaat bijvoorbeeld ook over de bestrijding van armoede in de wereld en een eerlijke verloning bij de productie van producten die men in Europa gebruikt.
Eerlijke, duurzame koffie op kantoor schenken aan medewerkers betekent dat je als bedrijf op de hoogte wilt zijn van de keten die doorlopen wordt. Overigens geldt dat niet alleen voor de keten van de koffieboon, maar bijvoorbeeld ook voor die van de thee die je aanbiedt. Of denk aan de keten van de cacao die we hier gebruiken voor een kop warme chocolademelk.
Je wilt er daarnaast zeker van zijn dat lokale boeren een eerlijke prijs krijgen voor de bonen die ze aan West-Europa leveren. Bonen moeten lokaal onder veilige en goede arbeidsomstandigheden geproduceerd worden.
Beperk de ecologische impact van de productie van je koffiemachine
In de inleiding wordt al genoemd dat de duurzaamheid van je kop koffie niet alleen betrekking heeft op de duurzaamheid van de gebruikte koffiebonen. Het gaat ook om de duurzaamheid van de koffiemachine. Kies voor een producent die heel bewust rekening houdt met het minimaliseren van haar ecologische footprint door afvalstromen te beperken en bijvoorbeeld het transport van goederen te optimaliseren. Dat kan betekenen dat de optimale route gevolgd wordt om het aantal afgelegde kilometers te beperken en bijvoorbeeld dat er gekozen wordt voor elektrische voertuigen. Kijk daarnaast naar het energie- en waterverbruik van de verschillende machines. Een professioneel bedrijf kan de mogelijkheden overzichtelijk voor je op een rijtje zetten.
